几个共事面面相觑,并没有支声,不过摇了摇头
原来我家酿酒用的酒曲是自制的,那时也没啥农药和化肥之类的,用现在时髦的话说那才是纯天然的、绿色的
可惜那些个药药草草的配方我都有没学到,当时无心去学,现在可就悔之晚已
吃完饭,舅姥爷拿了一根长长的竿子给我打核桃吃
核桃树长在院子的南墙根,又高又粗,枝叶像把大伞,把大半个院子的阳光都遮去了
树上长满了一个个小苹果一样的果实,打下满满的一水瓢,舅姥爷就端着到屋后的小河边去用石头磨
把外面那层厚厚的绿皮磨掉,里面才是核桃硬硬的壳,再用石头把核桃壳砸开,就可以吃到里面新鲜的核桃仁了
我是第一次见核桃是这样长的,也是第一次吃到鲜核桃,就央求舅姥爷再给我打几个,我要带回城里向小伙伴们炫耀
时间差不多了,也要婉转地请示客人,在征得客人的同意后,才撤下这些果碟和煎炒物,然后换上正餐“八大碗”
那女主人一般也不进餐,就守候在一旁,谁需要什么,只要被男主人发现,就暗示女主人进行服务
女主人就站在饭旁边,主要任务也是给客人添饭,有时也给大家挟菜
可女主人一点都不觉得被另眼看待,或者低人一等,笑咪咪地不时用纳西话问大家,哪一道菜的味道好,哪一道菜的味道不好,或盐放多了,合不合口味?大家融洽地谈论着
怪不得纳西妇女将这饭菜做得如此之可口,是因为她们随时随地谦虚地在听取各方意见,不断改进烹调技术的结果
在这点上,纳西妇女真正体现出的中华谦逊的传统美德
每年春节期间,从腊月二十四开始,在亲戚六眷家轮流着吃年饭,正月初一给长辈们拜完年
初二,是母亲得闲的时候
这时,她会专门做些包粑,让一家老小,在鸡、鸭、鱼、肉等食物吃腻了时,腾腾胃,换换味口
那包粑不仅极富营养、休息了肠道
从做到吃的过程,使家人再一次有了重聚一起享受天伦协作的乐趣,那是体会亲情温馨的最美妙时光
想想,一家人围座在火盆边上,边考包粑边吃,那心情别提是多么欣欣然了
每每想到此,总会令我感慨万千